HOT ! 銀杏（イチョウ）まな板　長さ９００ミリ イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する

イチョウのまな板 (小・中・大・特大)｜プロの料理人も愛用する。業務用特大イチョウまな板オーダーメイド無垢一枚板極厚納品販売。銀杏（イチョウ）のまな板【上級品】/37×22×2.2cm/耐水加工済。イチョウのまな板です。地元で伐採されたイチョウの丸太を市場で購入後、材木屋さんで厚み２寸で製材してもらい、自然乾燥後にまな板として作製しました。サイズは長さ９００ミリ幅２７５ミリ厚み５０ミリです。芽節と言う小さな節があります。手鉋を高級自然砥石で研ぎ上げた後削っているので撥水効果があり（サンドペーパーでは手鉋のような撥水効果はありません）上面はかまぼこ型（食材を切りやすくする為）に、裏面は安定するように真ん中をへこませて削っています。（裏面と分かりやすいように裏面四隅に釘の頭の目印を付けました）イチョウは適度な油分があり、水切れがよく、殺菌効果がある為まな板に適した樹種です。刃当たりがよく、包丁にも優しい樹種です。使い込んで古くなっても削り直すことにより再使用出来ます。大きな魚を捌く方に好評です。現状のサイズを大きくすることは出来ませんがサイズを小さくして欲しい角を丸くして欲しいなどお気軽にコメント下さい。（加工内容によっては追加で加工料がかかるので購入前にコメント下さい）。いちょう 銀杏 イチョウ まな板 彫刻材 柾目材 棚板 テーブル 長。小野機械製造所　小野式製麺機　1型。骨スキ　三星刃物　nagomi プロ仕様　約15cm おまけペティ　最終価格。ル・クルーゼ　ディズニー ミッキーマウス ココット・エブリィ 18cm。ストウブ　20サイズ。麺用プレス機。栗モンブラン　PC 小田巻（小） WhiteThumb/ホワイトサム。MK精工株式会社 RM-201SN 餅つき機　1升〜2升タイプ　2020年製。陶器の蒸し器～アラベスク柄。中部 CS-25 初雪 アイス スライサー アイスクラッシャー かき氷