HOT ! 堺孝行　スライサー　スエーデン鋼　刃渡り26.5cm 堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm

堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm。堺孝行 スライサー スエーデン鋼 刃渡り26.5cm。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物。堺孝行の筋引き包丁（スライサー）です。刃渡りは約26.5cmです。(刃の喉まで、マチまでですと27cm)片刃です。鋼はスエーデン鋼(ウッデホルム社）です。裏にSAKAI　TAKAYUKI　Size270mmの刻印です。堺孝行のスライサーです。細身で堺孝行のシリーズではナロースライサーと呼ばれているものかと思います。とてもスタイリッシュで形が良いです。多分グランドシェフシリーズだと思います。ウッデホルム社のスェーデン鋼は、硬く、粘り強く、摩耗しない、錆びないを特長とします。（特に他社のスェーデン鋼より錆に強いようです。）筋切りですので刺身や魚の皮を引くにも使えます。用途は多彩です。研ぎ傷が多かったので修復し鏡面化しましたが細かな傷が少し残りました。気にならなければお薦め致します。切刃は鏡面、平も鏡面となっております。重量も軽く、全体的に綺麗ですので長く使えると思います。サイズ的にプロの方でも一般のご家庭にもお薦めです。砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。●サイズ：刃渡り約265mm●厚い場所で約1.9mm●外寸385mm●重量143g#包丁 #スライサー #堺孝行 #26.5cm。堺 孝行 グランドシェフ スウェーデン鋼 スライサー : 清助刃物。レイチェルアシュウェルシャビーシック　ホーロー　ボウル　3個set。VitaCraft ステンレス 両手鍋 No.5503 ガス火用　蒸し器付き。アムウェイ6リットルシチューパンセット。Amway アムウェイ 大フライパン 中フライパン。VICTORINOX ビクトリノックス　中古ナイフ 5本。ナイフセット 30点　ヴィンテージ。アムウェイクイーン　ウォック　フライラック　スティーマーラック付き。【美品】LE CREUSET　ココット オーバル　チェリーレッド　25cm。アルミ製 両手鍋 48cm。業務用　ステンレスボウル　8個セット。【中古品】geo ステンレス パスタポット21cm。80-90s ヴィンテージ ポストモダン ケトル 1.5L やかん 薬缶 ヤカン。シャプトン 刃の黒幕 セラミック砥石 #320 #1000 ２個セット。CHASSEURピンク 両手鍋。タッパーウェアーレインボークッカー21cm浅鍋。Fissler Pro Collection 両手鍋。ダマスカスシェフナイフ AUS10 ダマスカス牛刀(切付型)　180mm 新品。充填機。専用　燕三 IH対応ハンドル着脱式鍋４点セット